10月のクッキング

10月のクッキングは、かぼちゃのソフトクッキーです。

今回はB2Fのお客様と作ります。

 

 

まずやわらかくゆでたかぼちゃをつぶします。

 

         

 

 

クッキーミックス粉と溶かしバターを混ぜ、そこへかぼちゃを加えます。

 

    

 

 

本当は型抜きをしたかったのですが、水分の多いかぼちゃだったので急遽スプーンですくいました。

 

   

 

 

とても集中して丁寧に乗せてくださいます!

このあとホットプレートに乗せて焼きます。

 

 

焼いている間にハロウィンかぼちゃの飾りを作ってみました♪

 

         

 

紙コップに細く切った折り紙を貼り、目と鼻と口を付けます☆

おひとりはとても慎重にこだわって配置を決められ、そのお隣ではパパっと潔く目や鼻を貼り付けられていました!

 

 

甘い香ばしい香りがしてきたら完成です♪

 

 

         

 

 

ハロウィンかぼちゃの飾りのようにチョコペンで顔を描いてもらいました。

慎重派のお客様、とても上手にデコレーションしてくださったのですがなかなか納得いかない様子で何度も挑戦されていました。

とてもかわいくできましたよ!

クッキーのお味はふんわりしっとりしていて、カリッとしたところは香ばしくておいしかったです。

 

    

 

 

ご自分で作られたかぼちゃの飾りを横に置き、「かわいいなぁ」「かわいい。。」と何度も言って下さって嬉しかったです。

クッキングに参加できるお客様が少ないB2Fですが、少人数でお話しながらおやつと飾り作りを楽しんでもらえました。

私もゆっくり楽しい時間を過ごせました。

ありがとうございます♪

 

 

 

スタッフブログ 相談課 2019年11月18日

 敬老祝賀会@

スタッフの出し物があり、さらに今年は100歳を迎えられた方のお祝いもありました!!

 

 

      

 

 

 

 

 

お客様の合唱です♪

 

 

   

 

 

 

スタッフによる「ももたろう」です とても独創性に富んだ劇でした(笑)

 

   

 

   

 

パイ投げで鬼を成敗!!!

    

 

 

 

毎年ボランティアで来てくださる リアルマスターさんと宮本ご夫妻です(^o^)丿

 

    

 

 

    

ハイサイお〜じさん♪ ハイサイお〜じさん♪ ヘンナお〜じさん♪

のメロディーにのって踊りました

 

 

        

 

 

        

 

 

 

 

 

 

 

 つづく

企画委員

スタッフブログ 総務課 2019年11月07日

 2019年 納涼祭

☆彡令和元年!今年も盛大に納涼際開幕で〜す!

 

 

 フォトスタジオの準備はバッチリ📸

 おれんじいさんもコンディションバッチリです

 

 

           

 

 

 

 

 いつも盛り上がるあさぎり会様。お客様を笑顔にしてくださりありがとうございます!(^^)!

 

 

   

 

 

   

 

   

 

 

 

 毎年パワーアップをしている気がする〜 今年も大迫力で、施設中に和太鼓の音が響きわたりました

先生と生徒さん達の魂を感じました!

 

   

 

   

 

   

 

 

 三線の優しい音色とその音色に溶け込むような優しい歌声ステキでした💛

 

          

 

 

 昨年も来てくださいました!

お色気い〜ぱいのフラダンス

 

   

 

        

 

   

 

 

 最後も岩井会様のプロの歌声で盛り上がりました☆

 

   

 

 

 最後はやっぱりオレンジ荘花火隊による迫力満点の花火で締めくくりました

 

   

 

     

 

 

 

 

 

 

スタッフブログ 総務課 2019年10月26日

 梅干し作り

なんとなく、作ってみよぉ〜と思って始めた梅干し作り(^o^)

 

 

一晩水に浸してあく抜きをした梅をキッチンペーパーで、水分が残らないように優しくふき取ります。

 

 

梅のヘタを取り、消毒した容器に塩と梅を段々に入れ重しをして3日。

随分梅酢が上がってきました。

 

 

                                  

 

 

そろそろ、紫蘇をいれてもいいかなぁ〜。

紫蘇を綺麗に洗いしっかり水分を拭き取ります。

 

 

 

                           

 

 

塩で2回モミモミしてあく抜きをします。

1回目すごい色の汁が出てきました(‘Д’)

 

 

 

 

                       

 

 

 

2回目は、紫色の汁になり少しあくが抜けたようです。

 

 

                      

 

 

ぎゅっと絞った紫蘇に梅酢を入れると凄く綺麗な色になりました\(^o^)

 

 

 

                     

 

 

 

これを梅干しの上にまんべんなく広げ再び重しをします。

このまま1か月涼しい所に置いて待ちます。

 

 

 

                 

 

 

 

カビが生えませんよぉ〜にと願いを込めて・・・・。

 

 

 

 

スヌ

 

 

スタッフブログ 総務課 2019年10月14日

 9月のクッキング

産休・育休を経て5月から復帰いたしました、栄養士の谷内田です。

久しぶりにクッキング再開!ということで定期的に開催したいなぁと思っています。これからもよろしくお願いします。

 

 

今月はスイートポテトです。

さつまいもを見て、「わたし百姓!」とにこにこと楽しみに参加してくださった方もいらっしゃいました。

 

まずふかしたおいもをつぶします。

 

 

       

 

 

砂糖とバターを加えて形を作ります。

 

 

        

 

とても器用においもの形を作っていただきました!

卵黄を丁寧に塗って、トースターで焼きます。

 

 

     

 

 

 

ここでさつまいもクイズ!!(^○^)

皆さん真剣に考えておられます。

 

       

 

 

 

 

さつまいもの花って、、、想像つかない!!

皆さん「わからへんわぁ!!」と笑いながら考えてくださり、かわいいお花を選んでくれました♪

答えはこちらです↓↓

 

               

 

そして出来上がり☆

 

     

 

 

おいしい!!と言っていただけてよかったです。

ほかほか甘くておいしいスイートポテトでした♡

 

 

来月はもう秋らしくなっているでしょうか。

甘くてほっこりするおやつを考えていますので来月もお楽しみに☆

 

 

 

 

スタッフブログ 相談課 2019年09月25日

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