秋の装い

オレンジ荘ロビーのミッキーマウスとミニーマウスが秋の装いになりました。

 

 

 

 

       

紙粘土で作ったお団子や柿。 それと、オレンジ荘のマスッコトキャラクターも居ます。 

 

      

 

 色画用紙で折った栗。 

 

ご家族様のご配慮で、頂いた本物の柿と立派なイガ栗も並んでいます。

 

 

 

     

 

 

 オレンジ荘にお越しの際は、見て下さいね(*^_^*)  

スヌ

 

 

スタッフブログ 総務課 2018年10月07日

 9月 クッキング

こんにちは、オレンジ荘栄養士柴田です。

やっと秋めいてきましたね。

今年の夏は暑過ぎて、途中本当に秋になるのか半信半疑でしたが、

ちゃんと秋がきましたね、諦めずに信じて待ってよかった。

ありがとう、日本の四季…。

 

さあ、秋一発目のクッキングの企画に選んだのは、コーヒーと簡単焼き菓子です。

コーヒーはせっかくなのでドリップした淹れたてを楽しんでもらいます。

 

まずは焼き菓子づくりから。

牛乳と卵を混ぜて卵液を作ります。

 

   

 

 

           

 

 

この卵液にバームクーヘンを浸し、トースターで焼きます。

そう、フレンチトーストのバームクーヘン版です。

 

  

 

 

卵液を吸ったバームクーヘンを並べてもらう時、

お客様より「バームクーヘンやわらかくて崩れる!いいの!?」と悲鳴が上がります。

問題ありません!しっかり卵液吸った証拠なのできっとおいしくなりますよ♪

 

トースターでバームクーヘンを焼いている間、

コーヒーをドリップします。

 

   

 

 

お湯を入れると、ふわっとコーヒーの香りが上がります。

しっかり粉がふくらんで、美味しくドリップされている予感。

 

バームクーヘンもいい感じに焼きあがったところで

 

 

         

 

ティータイム開始です。

 

   

 

 

「夫に毎日コーヒー淹れてもらって飲んでたわ(*^_^*)

なんて羨ましい話を聞いてしまいました。

 

コーヒーと焼き菓子の匂いに誘われてやってきたお客さまに、

いらっしゃいませ〜と、コーヒーをお出しすると、

「おいしい…」と何とも言えない恍惚の表情を見せてくれました。

撮り逃してしてしまったので、もう一回今の顔を!とお願いしたら、

素敵なおすまし顔をいただきました。

 

           

 

 

 

これからもっとあったかいコーヒーがおいしくなる季節です。

今度もクッキング喫茶、やってみようかなぁ。

 

 

 

 

スタッフブログ 相談課 2018年10月04日

 敬老の日 メニュー

こんにちは、オレンジ荘栄養士柴田です。

一大イベントの敬老の日を迎えて、お祝い御膳を用意したのでご紹介します。

 

 

こちらは、入居のお客さまのための御膳です。 

 

         

 

 

手まり寿司二種(えび・うなぎ)

赤飯

鮭の塩焼き 紅白なます添え

卵豆腐 いくらのせ

巨峰のロールケーキ

春菊ともみじ麩のすまし汁

 

こちらはデイサービスのお客さまのための御膳です。

 

 

         

 

松茸ごはん

天ぷら盛り合わせ(えび・なす・ししとう)

寿高野豆腐とかぼちゃの煮物

胡瓜とかにの酢の物

生湯葉と紅葉人参のすまし汁

 

 

 

行事のお食事の内容を考えるのは、楽しいです。

お食事で毎日楽しませたい!と思うのですが、

いつもは普段のお食事なので、毎日ごちそうという訳にもいきません。

そんな鬱屈したパワーをぶつけられるのがこういう行事食!

ですので、行事食の献立をたてる時は燃えます。

コストや作業量、食事形態などの現実と、

「こんなものが出したい!」という夢が

柴田の脳内でせめぎ合うのも楽しいです。

…といきまいていても、内容が見合っているか甚だ不安ですが。

 

 

これからも、お客さまに健やかに末永くお食事を楽しんでもらえますように。

 

 

 

スタッフブログ 相談課 2018年10月03日

 オレンジ荘の玄関

オレンジ荘の玄関ロビーには、ミッキーマウスとミニーマウスのぬいぐるみが皆さんをお出迎えしています。

 

 

8月は、夏をイメージした飾り付けになっています。

 

 

下の写真は何を持っているでしょうか?

 

 

        

 

 

答えは、ヤシの実です。

 

 

ヤシの木を作る人、ヤシの実を作る人、動物を作る人と担当を分けて作成しました。

 

 

    

 

 

そしてみんなで飾り付けたのがこちらです

 

ジャ〜ン(^o^)

 

 

 

      

 

 

ハワイをイメージしたのですが、いかがでしょうか

 

 

秋には、違った飾りつけを行いますので楽しみにお待ち下さいね(*^_^*)

 

 

 

                              スヌ

 

 

 

スタッフブログ 総務課 2018年09月18日

 ☆流しそうめん☆9月5日☆

先日オレンジ荘のデイテラスで流しそうめんを行いました♪
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この『流しそうめん』、なんとスタッフの手作りです!!

竹の節を抜き、やすりをかけ、ちょうどいい高さになるように台もつけてくれました。

竹のいいにおいがします。。

スタッフがはじめに説明を行います。
朝からとても楽しみにされていたお客様もいらっしゃり、
皆さんしっかりと話を聞かれています。

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皆さん、お待たせしました!

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皆さんとても上手にすくわれていて驚きました!
流れてくるそうめんをじっと待っている姿もとても楽しそうです。



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たくさんの良い笑顔を見ることができました。
皆さん、いつもよりたくさん召し上がっていただけたでしょうか?

私も初めて流しそうめんを体験したんですが、
いつものそうめんより格別においしかったです!

今回は少し時期がずれてしまいましたが、また来年もできたらいいなと思います。

☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★

9月の行事予定ですが9月15日(土)14:00より、ご家族様も参加していただける『敬老祝賀会』を行います。

スタッフによる劇やダンスがあり、お客様の歌も披露してくださいます♪
ご都合の良い方はご連絡下さい。

たくさんのご参加お待ちしております。

 

haru 

スタッフブログ   2018年09月10日

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