その後の椎茸ちゃん

栽培開始６日目

栽培開始８日目

栽培開始９日目

ついに収穫の日がやってきました(♡o♡)

ハサミでひとつずつチョキンチョキン✄✄✄

シメジみたいなのが多かったんですが、

収穫後に数えてみると

180個位ありました＼(^o^)／♪

裏側も真っ白でしょ〜(^^♪

そして収穫後は・・・・・

寂しくなってしまいました(ToT)/~~~

今回の椎茸は、沢山生えてきたのに

間引きをしなかったからか、

色、厚み共に薄かったです。

前回の椎茸は、というと・・・

袋のまま放置していたにも関わらず、

少しですがまた生えてきていました（笑）

前回２回目の栽培がうまくいかなかったので、

今回は、頑張りますp(^o^)q

育てる楽しみと食べる楽しみ、

毎年やめられません(*^_^*)♡♡♡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スヌ

11/1〜ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの予防接種が始まりました。

手洗い、うがいによる予防は

もちろん大切ですが、

抵抗力の弱いお客様を

集団感染から守る為毎年行っています。

そして職員が感染の原因、媒介者に

なってはいけません！

注射は痛いですが我慢しましょうね。

注射をしたからといって

必ず感染しないとは限りません。

寒い冬を乗り切るために

自己管理をしっかりしていきましょう。

また、免疫力を上げるためにも

毎日ニコニコ笑顔を忘れずに過ごしたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　看護課

今月のクッキングは

りんごとさつまいものケーキです♪

今回は施設に導入された

「スチコン（スチームコンベクション）」を使用したおやつです！

これは家庭でいうとスチームオーブンのようなもので

熱風と蒸気で調理することのできる

大量調理にはかかせない機械です☆彡

まずりんごとさつまいもを切っていただきます☆

りんごは皮をむいたあとに切っていただき、

さつまいもは拍子切りにしたあと

小さく切って頂きました。

次に卵を割り、砂糖をよく混ぜ合わせます。

手馴れたご様子です☆彡

そこへ薄力粉とベーキングパウダーをふるい、

スチコンで焼きあげます。

今回は170℃で25分☆

こんがりと焼きあがりました！！

香ばしい良い香りが漂います(*^-^)

焼き立てをお客様の元へ届けました☆

すこしパサつきが気になりましたが、

りんごのやさしい甘さがおいしいケーキでした♡

お客様にはりんごとさつまいもを

やわらかく煮てからケーキにしたほうが

しっとりして食べやすいものになったでしょうか♪

次はもっとおいしいケーキが焼けるように

練習しておきます(^_^)/

スチコンではプリンや大学芋も作ることができるので

クッキングが嬉しくなります♡

１１月のクッキングも

楽しみにしていてください♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岸本

今日のレクリエーションは

上半身の運動として輪投げを

してもらいましたヾ(＾∇＾)

遠い距離から狙いを定めて

とても上手に輪を投げられてました（oﾟ▽ﾟ)o

苦手な方も負けじとd(>_< )

「いい運動になった」

「楽しかったわぁ〜、またやりたいね」と

おっしゃっていました。

喜んでいただいてよかったですヽ(=´▽`=)ﾉ

さて明日はどんなレクリエーションを

しましょうかね(o^∇^o)ﾉ？！

 　　　　　　　　　　　　　　介護課　朱雀

今年もやって来ました。

椎茸の栽培セットが

今年も我が家に届きました♪

菌床をやさしく水で洗って浸水させます。

その後ケースに入れてセット完了(*^_^*)

前回は、袋での栽培だったんですが

今回はプチグレードアップしてケースです。(^○^)

　　　前回分　　　　　　　　　今回分

玄関に置いて１日１回霧吹きでシュッシュ

３日後の椎茸です。

スクスクと成長しているでしょ〜＼(^o^)／♪

沢山収穫できたら、どうして食べようかと

今からワクワクしています^m^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　スヌ