皆様、明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

オレンジ荘から望む、2019年元旦の初日の出です。

嶽山山頂から拝む、金剛山頂からの初日の出は、

ちょっとした名物になっているようで

道路には、初日の出を拝もうとたくさんの車が並びます。

※写真の撮影時間は、7時39分でした。

よろしければ皆さんもぜひ！

こんにちは！オレンジ荘栄養士の柴田です。

11月のクッキングのブログを書いたのがまるで昨日のように思われます。

あれから1か月もたったとは思えないのですが、

月日の早さというより、これは私の仕事が遅いだけのような気がします( _ )

12月のクッキングは、手作り豆腐です。

先日ブログで紹介した、手作り豆腐キットを使ったクッキングです。

まずは、豆乳とにがりをお客さまに見てもらいます。

「これが固まるの？」とちょっといぶかしげなお客さまでした。

今回のクッキングは作るのは手作り豆腐キットにおまかせして、

豆腐ができるまでの間に、まったりと豆を曳いてコーヒーを淹れました。

コーヒーミルを回すのにはなかなかの力が必要で、

「固いわ〜無理〜(>_<)」と早々にギブアップするお客さまがいたり、

無言でチャレンジし続けるお客さまがいたり、

性格の違いが出て興味深かったです(*^_^*)

コーヒーをドリップしている間に、

豆腐も無事固まりました。

クッキングの手作り豆腐は、スイーツ感覚で

きな粉と黒蜜をかけて食べました。

できたてのほんのり温かい豆腐は、甘みがあってきな粉と黒蜜がすごくよく合いました。

今回のクッキングは、作業は少なかったのですが、

その分ゆっくりとお話や作業を楽しめたと思います。

たまにはこんなまったりしたクッキングがあってもいいですよね(^^♪

メリークリスマス☆

オレンジ荘栄養士の柴田です。

オレンジ荘のクリスマスメニューをご紹介します。

大人のお子さまランチのイメージで、

洋食プレートランチにしました。

エビピラフ

ミニハンバーグと星のコロッケ

マッシュポテトの雪だるま

コーンポタージュスープ

キャベツのツナサラダ

雪だるまの目が宇宙人みたいで…いやいやいや、

くりくりしてかわいいでしょう？！

ちなみに、同じメニューですが

こちらは食べやすいように料理を加工したお食事です。

どちらも何気に雪だるまがいるのが分かりますか？

デイサービスの午後のおやつには手作りケーキを作りました。

せっかく皆様集まってのクリスマスなので

大きいケーキを見て欲しいと思って

ホットプレートをまるごと使って、1枚のケーキを焼きました。

これも試作した時に失敗（また焦がしました(-.-)）したのですが、

おかげでうまく焼きあげられました！

1枚を切り分けて、

お客さまの目の前でホイップクリームやクッキーを

トッピングして召し上がってもらいました。

12月は行事が目白押しで大変ではありましたが、

お客さまに喜んでもらう機会が多かったので、やりがいがありました。

心地よい疲労感のなか、クリスマスから一転、純和風のお正月に突入です！

11月8日　オレンジツアーで奈良県に行って参りました。

紅葉の季節で周辺の景色が美しく、正倉院展の真っ盛りで外国人観光客が沢山いました。

鹿も太陽に浴びながら道端でくつろいでいて、お客様は鹿が沢山居ると喜んでくださいました。

大きなハンバーガーやポテトを召し上がって、家族旅行の様な雰囲気でした。

東大寺へ車椅子で移動し、鹿の間を抜けながら移動しました。

大仏殿へは横のスロープから案内してもらいました。

奈良の大仏様は大きくて、見上げてじっくり。記念撮影もしました。

小学生が列をなしていたので、大仏の鼻（柱）をくぐる事はできませんでしたが、今度は挑戦したいとお客様は意気込んでいました。

お土産を買ったり、途中でソフトクリームを食べたりと楽しんで頂けたようです。

今度は、奈良らしい昼食もいいなぁ・・・と又来たいと言って頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　企画委員

こんにちは〜´∀`)ﾉ

この前はクリスマスが近いという事で

スタッフがサンタの衣装を着てみな様のところへ

笑顔と元気とプレゼントを届けに行きましたぁぁぁあああ( ´◡` )۶♪

今回はゆうこサンタさんと愉快な仲間たちです(≧∇≦)ﾉ

オレンジ荘にこんなにべっぴんなサンタさんがいるとは思いませんでした

思わず男性のお客様もあふれんばかりの笑顔を見して下さりましたღ˘◡˘ற

写真を見返すとプレゼントを届けた側なのに

どの写真もいい笑顔されているので逆にプレゼントを貰った気持ちです(*^▽^*)♪ 

また来年は誰がサンタさんになるのか楽しみですね♪

ではメリークリスマス！いいクリスマスをお過ごしください(*´З`*)ﾉ☆