天気が悪いなりにジワジワ夏が近づいてくるのを感じて、 憂鬱になっている栄養士の柴田です。昔(≒若かりし頃)は、 夏なんか全然怖くなかったのになぁ…。 今や夏になる前から、夏の暑さを思うだけでダメージを受けるヘタレっぷりです。 しかし、今回のクッキングのメニューは夏を先取りしてたこ焼きです。 たこ焼きとかソース味の料理って夏のイメージです。 まずは生地づくり。 たこは食べにくいので、代わりに細かく切った竹輪を入れます。 なんだ、竹輪か…(・.・;)と侮るなかれ。コレが割とおいしいのです。 トッピング部隊のお客様方が生地づくりを見守ります。 ホットプレートに生地を流して、くるくる…焼いていきます。 テフロン加工のホットプレートなので焦げ付きなんか怖くありません! 文明の利器ってスバラシイですね!落ち着いて好きなだけクルクルしていただきます。 さてできあがった所で、待ち構えていたトッピング部隊のお客様出動です。 立派なたこ焼きができましたよ! と、ここまで調子よく書いておいてからカミングアウトします…。 私、生地作りの時に「焼き固まらないんじゃなかろうか?」とビビッてしまって、 生地を固めに作り過ぎてしまい、すごく固いたこ焼きにしてしまいました(>_<) お客さまに「大丈夫〜!おいしいで\(^o^)/」と励まされて終わった 今回のクッキングでした(/_;) クッキングで同じメニューをするのももったいないのですが、 是非とも非の打ちどころのないたこ焼きを食べてもらいたいなぁ…と思ってしまう ほろ苦い6月のクッキングでした。 |