7月のクッキングは 桃のブラマンジェです♪ 事前にブラマンジェを作っておき、 お客様には桃のソースを 作っていただきました♪ 今回は1Fのお客様と一緒に作ります☆ まず桃をむいていきます。 1つは私がむき、 2つめはお客様にむいて頂いたのですが とても器用に包丁を動かされていて やはり経験の違いですね☆
すごく手際が良くて勉強になりました(^-^) そのあとは桃を小さく切ってもらい お鍋を火にかけて煮詰めていきます。
あまーい香りに他のお客様も集まってきます♪ そして最後に、 おいしく出来上がった桃のソースをかけるのですが なんと事前に作っておいた ブラマンジェがうまく固まらず…(x_x;) 皆さん 楽しみにしていてもらったのにすみません。。。 少しやわらかいままですが、 甘くておいしいよー♪といってもらえました。
出来上がり写真は うっかり撮りそびれてしまいました! 今度はおやつも写真も失敗しないようにがんばります(^_^)/ 皆さん ご参加ありがとうございました♪ もう8月に入っていますが 今月は葛まんじゅうを作る予定です♪ これは去年成功したので気を抜かずにがんばります(*^-^)☆彡 お楽しみに☆ 岸本 |