その後の椎茸ちゃん

その後の椎茸ちゃん

栽培開始6日目

 

 

栽培開始8日目

  

 

栽培開始9日目

ついに収穫の日がやってきました(o)

 

ハサミでひとつずつチョキンチョキン✄✄✄

 

シメジみたいなのが多かったんですが、

収穫後に数えてみると

180個位ありました\(^o^)/♪

 

裏側も真っ白でしょ〜(^^

 

 

そして収穫後は・・・・・

寂しくなってしまいました(ToT)/~~~

 

今回の椎茸は、沢山生えてきたのに

間引きをしなかったからか、

色、厚み共に薄かったです。

 

前回の椎茸は、というと・・・

袋のまま放置していたにも関わらず、

少しですがまた生えてきていました(笑)

 

前回2回目の栽培がうまくいかなかったので、

今回は、頑張りますp(^o^)q

 

育てる楽しみと食べる楽しみ、

毎年やめられません(*^_^*)♡♡♡

 

 

                     スヌ

 

スタッフブログ   2015年11月20日

 医務便り

11/1〜インフルエンザの予防接種が始まりました。

 

手洗い、うがいによる予防は

もちろん大切ですが、

抵抗力の弱いお客様を

集団感染から守る為毎年行っています。

  

 

そして職員が感染の原因、媒介者に

なってはいけません!

注射は痛いですが我慢しましょうね。

 

 

注射をしたからといって

必ず感染しないとは限りません。

寒い冬を乗り切るために

自己管理をしっかりしていきましょう。

 

また、免疫力を上げるためにも

毎日ニコニコ笑顔を忘れずに過ごしたいですね。

 

                   看護課

 

スタッフブログ   2015年11月17日

 10月のクッキング

今月のクッキングは

りんごとさつまいものケーキです♪

 

今回は施設に導入された

「スチコン(スチームコンベクション)」を使用したおやつです!

これは家庭でいうとスチームオーブンのようなもので

熱風と蒸気で調理することのできる

大量調理にはかかせない機械です

 

まずりんごとさつまいもを切っていただきます☆

りんごは皮をむいたあとに切っていただき、

さつまいもは拍子切りにしたあと

小さく切って頂きました。

 

次に卵を割り、砂糖をよく混ぜ合わせます。

手馴れたご様子です

 

 

そこへ薄力粉とベーキングパウダーをふるい、

スチコンで焼きあげます。

今回は170℃で25分☆

 

こんがりと焼きあがりました!!

 

香ばしい良い香りが漂います(*^-^)

焼き立てをお客様の元へ届けました☆

 

 

 

すこしパサつきが気になりましたが、

りんごのやさしい甘さがおいしいケーキでした♡

お客様にはりんごとさつまいもを

やわらかく煮てからケーキにしたほうが

しっとりして食べやすいものになったでしょうか♪

次はもっとおいしいケーキが焼けるように

練習しておきます(^_^)/

スチコンではプリンや大学芋も作ることができるので

クッキングが嬉しくなります♡

11月のクッキングも

楽しみにしていてください♪

 

                     岸本

 

スタッフブログ   2015年11月15日

 レクリエーション

今日のレクリエーションは

上半身の運動として輪投げを

してもらいましたヾ()

 

遠い距離から狙いを定めて

とても上手に輪を投げられてました(o)o

 

 

苦手な方も負けじとd(>_< )

 

 

「いい運動になった」

「楽しかったわぁ〜、またやりたいね」と

おっしゃっていました。

 

喜んでいただいてよかったですヽ(=´▽`=)

 

さて明日はどんなレクリエーションを

しましょうかね(o^^o)ノ?!

 

               介護課 朱雀

 

スタッフブログ   2015年11月13日

 今年もやってきました

今年もやって来ました。

椎茸の栽培セットが

今年も我が家に届きました♪

 

 

菌床をやさしく水で洗って浸水させます。


 

その後ケースに入れてセット完了(*^_^*)

 

前回は、袋での栽培だったんですが

今回はプチグレードアップしてケースです。(^^)

 

   前回分         今回分

 

玄関に置いて1日1回霧吹きでシュッシュ

 

3日後の椎茸です。

 

 

スクスクと成長しているでしょ〜\(^o^)/♪

 

沢山収穫できたら、どうして食べようかと

今からワクワクしています^m^

 

                  スヌ

 

スタッフブログ   2015年11月10日

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