こんにちは。 いい天気ですね!まさに「子どもの日」と呼ぶにふさわしい、清々しく晴れた5月5日をオレンジ荘で過ごして…じゃなくて、働いている!オレンジ荘栄養士の柴田です。 今日は子どもの日ということで、お客さまに童心に還ってもらえるよう、お子様ランチ仕立ての献立です。 エビピラフ デミグラスソース ハンバーグ ブロッコリーのミモザサラダ コーンスープ 夏みかんのゼリー お子様ランチらしく、ワンプレートで盛付けて、盛り上げ役に折り紙のかぶとを添えてお出ししました。 ちなみに、献立の名前には挙がらない、影の存在の「ハンバーグの添えのスパゲティソテー」に、個人的には一番お子様ランチ「らしさ」を感じます。 ともかく、いくつになっても、お子様ランチに入る料理の人気は不変ですね(*^_^*) 管理栄養士 柴田 |