ひな祭り メニュー

こんにちは!オレンジ荘栄養士の柴田です。

3月…去りましたね。

いや、3月はちっとも悪くないのです!

3月はいつもと同じように31日あったのにね、ごめんね、3月、そしてひな祭り…。

ひな祭りメニューのご紹介がこれ程遅れたのは、私の怠惰のせいでございます。

 

 

はい、懺悔させていただいたところで、

忘れたころにひな祭りメニューのご紹介です。

せっかくなので、過ぎ去った季節を懐かしみながら皆様ご覧くださいませ(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

        

 

 

 

 

 

三色押し寿司

桜えびと空豆のかき揚げ

菜の花の白和え

桃まんじゅう

手まり麩と三つ葉のすまし汁

 

 

 

上から写真を撮ると、押し寿司の『三色』が分かりにくいのですが、

横から見ると、実は

 

 

 

       

 

 

 

 

こうなっています。

寿司飯に鮭そぼろと青のりをそれぞれ混ぜて層にして型取りし、

菱餅風の押し寿司にしました。

 

今年は日付の割には寒い日が多く、なかなか春の訪れを感じられなかったので、

一足早く、お膳の中で春をお届けすることになりました。

 

 

 

 

スタッフブログ   2019年05月09日

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